//
a

صبحانه ای مقوی، قیقناق آذربایجان شرقی

صبحانه ای مقوی، قیقناق آذربایجان شرقی
صبحانه ای مقوی، قیقناق آذربایجان شرقیReviewed by Admin on Jul 30Rating:
قیقناق نوعی خاگینه محسوب می شود که در آذربایجان شرقی مخصوصا تبریز طبخ آن رواج دارد.
 
موادلازم:
 
تخم مرغ                     4عدد
آرد                             1قاشق غذاخوری
دارچین                       1قاشق چایخوری
شکر                           3قاشق غذاخوری
گردوی خورد شده           مقداری
هل ساییده شده           مقداری
 
طرز تهیه:

ابتدا تخم‌مرغ ‌ها را با چنگال هم می‌زنیم، سپس آرد، شكر، گردوی خرد شده و پودرهل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه كرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم. از طرفی در تابه روغن ریخته و روی شعله می‌گذاریم تا داغ شود، مخلوط مواد را درون تابه می‌ریزیم، در آن را گذاشته و حرارت را كم كرده تا تخم‌مرغ‌ها بپزند. بعد از پخت، خاگینه را در ظرف مناسبی گذاشته و روی آن را با دارچین و پودرقند تزئین می‌كنیم.

 

 


a
a